Wat is er zo lekker aan boerenkool? Alles! Ontdek zelf hoe lekker een stronk knapperige verse boerenkool voelt, ruikt, klinkt en smaakt. Hap!
Boerenkoolchips maken: zet je zintuigen maar wagenwijd open!
1 Rats met blote handen de boerenkool van de stronk: lekker!
2 Was de blaadjes en draai ze goed droog in de sla-centrifuge: leuk!
3 Scheur de blaadjes in ongeveer even grote stukjes: grappig!
4 Doe ze in een kom met een paar lepels olijfolie: mmm!
5 Roer en kneed met beide handen de olie door de boerenkool: dat kietelt!
6 Pak elk blaadje tussen duim en wijsvingers en wrijf ze goed in met olie: lekker werkje!
7 Leg alle blaadjes als puzzelstukjes op het bakblik: ha, passen en meten!
8 Strooi er een beetje grof zeezout of rookzout-vlokken over: jammie!
9 Zet het blik in de oven op 150 graden: dat laat je over aan volwassenen..
10 Ga na tien minuten voor het ovendeurtje zitten en kijk of de blaadjes al lichtbruin kleuren: mooi!
11 Als het lekker gaat geuren is het bijna klaar.
12 Haal na 12-15 minuten de chips uit de oven en doe ze in een vergiet: daar mag een volwassene bij helpen. Zwart geblakerd? Dan was je te laat!
13 Schudt het zout eraf: hoor je hoe dat klinkt?
14 Voel hoe zo’n blaadje in je mond knispert… Hoor hoe het in je oren knappert…
15 En, hoe smaakt het?
In deze Educare onder andere over zingen dat positieve effecten heeft op de hersenen van kinderen en, als je het regelmatig doet, zelfs het IQ én de emotionele intelligentie verhoogt zo blijkt uit onderzoek.
Voetbalgeweld, concentratiegebrek op scholen en schooluitval, gebrek aan onderling respect bij onze jongeren: opnieuw staat de moraal ter discussie. In onze Westerse kennisfabrieken zijn morele oefenprogramma's grotendeels verdwenen. Hoe komen we tot een nieuwe houding ten opzichte van moraliteit?
De Deense psycholoog Kjeld Johansen ontwikkelde ruim 30 jaar geleden een stimuleringsprogramma voor kinderen die moeite hebben met auditieve verwerking van taal. Inmiddels is gebleken dat deze therapie ook goede resultaten laat zien bij kinderen met dyslexie.
Educare katern decembernummer 2012.
Veel kinderen vinden het in het begin gek en moeten erom lachen. Maar als ze eenmaal de slag te pakken hebben, gaan ze er met veel plezier volledig in op. Action painting is een spontane manier van schilderen waarbij wat je voelt omgezet wordt in actie.
Sinterklaas tast weer diep in de buidel om alle kinderen het mooiste speelgoed te geven dat hij kan vinden. Helaas leidt al dat dure speelgoed niet vanzelfsprekend tot rijk spel. Wat is rijk spel, en welk speelgoed lokt fantasievol spel uit?